L’équilibre parfait entre la douceur de l’huile d’olive et la fraîcheur du basilic
HUILE D'OLIVE INFUSÉE SAVEUR TRUFFE NOIRE - 100ML
Une huile d'exception pour des recettes inoubliables
Référence:
P1201-C
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Notre huile d’olive à la truffe noire est obtenue par macération de véritables morceaux de truffe noire «Tuber Melanosporum» rehaussée d'un arôme truffe dans notre huile d’olive vierge extra.
La rencontre de ces deux ingrédients nobles donne naissance à une huile subtilement aromatisée, à la saveur fine & délicate, fidèle au goût de la truffe noire fraîche.
Pour en savoir plus sur la truffe, découvrez notre article : Histoire et origine de la truffe.
Conseils d'utilisation
Cette huile sera parfaite pour agrémenter un risotto aux asperges, une salade du sud-ouest, des tagliatelles ou des pappardelles fraîches, une purée de pommes de terre ou une brouillade. Elle se révèle également idéale pour préparer une sauce gourmande pour des viandes blanches, un velouté de panais ou une soupe de pois cassés.
Testez-la en finition : un filet sur une volaille tout juste sortie du four et vous nous en direz des nouvelles !
À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
P1201-C
Fiche technique
- Ingrédients
- Huile d’olive vierge extra 98 %, extrait de truffe noire* 1 % (Tuber melanosporum), arôme naturel. *2 g de truffe noire (Tuber melanosporum) sont nécessaires à l’aromatisation d’1 L d’huile d’olive.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeurs énergétiques pour 100ml 3428 kJ / 819 kcal Matières grasses / Fat 91.0 g Dont acides gras saturés / Of which saturates 12.8 g Glucides / Carbohydrates 0.0 g Dont sucres / Of which sugar 0.0 g Protéines / Protein 0.0 g Sel / Salt 0.00 g
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