SAUCE SOJA THAÏ - 1L

1. Dans les plats sautés (wok)

• Incontournable dans les classiques thaï :

  • Pad Thaï

  • Pad See Ew (nouilles sautées au bœuf ou au poulet)

  • Légumes sautés

• Elle donne une belle couleur et un goût profond

2. En marinade

• Pour viandes, tofu, crevettes ou légumes grillés :

  • Sauce soja thaï + ail + coriandre + sucre + poivre blanc

• Laissez mariner 30 min à 2h avant cuisson.

3. Dans les soupes et bouillons

• Apporte de la profondeur à :

  • Bouillons clairs (comme le tom yum ou des soupes de nouilles)

  • Soupes de légumes asiatiques

4. En touche finale ou en condiment

• Un filet sur :

  • Riz frit

  • Œufs au plat (avec riz blanc → combo thaï classique)

  • Légumes vapeur ou riz gluant

  • Dans un poké bowl

• Peut être servie en coupelle avec un peu de piment frais et de jus de citron vert (sauce d'accompagnement rapide).