HUILE D'OLIVE AU CITRON - MINIATURE 20ML

L’huile d’olive aromatisée au citron, même en miniature, est un vrai petit trésor à utiliser avec finesse. Voici comment en tirer le meilleur parti :

1. En touche finale (à cru)

• Sur du poisson (saumon, dorade, cabillaud) après cuisson : quelques gouttes suffisent pour parfumer.

• Sur des légumes vapeur ou grillés : asperges, courgettes, haricots verts, artichauts.

• Sur un carpaccio (de poisson ou de légumes) : ajoute fraîcheur et élégance.

2. En vinaigrette légère

• Mélangez :

  • 1 mini-bouteille d’huile citronnée

  • un peu de moutarde douce ou de miel

  • jus de citron ou vinaigre balsamique blanc

• Idéal pour les salades de roquette, mâche, betterave ou avocat.

3. À l’apéro ou en entrée

• Sur du pain grillé ou une bruschetta : avec un peu de sel et de poivre.

• Avec du fromage frais (chèvre, ricotta, feta) : explosion de saveurs.

4. En cuisine sucrée !

Oui, elle peut même aller dans :

• Un gâteau au yaourt ou au citron : remplace une partie du beurre ou de l’huile neutre pour un parfum subtil.

• Sur une salade de fruits : particulièrement avec fraises, oranges ou ananas.

• Sur un sorbet citron ou une glace vanille : une goutte pour surprendre.

5. En voyage/pique-nique

• Pratique pour donner du peps à :

  • une salade toute simple

  • un plat froid de riz, de pâtes ou de quinoa

  • un sandwich au poisson ou au fromage